発酵パン

2026年06月05日

オリジナル / NOTOアロマオイル / ブログ

フレッシュブレッド｜発酵するパン生地の温もりを表現フレッシュブレッドの香りとは？焼き上がる前のパン生地

パン屋に入った瞬間に感じる香り。多くの人は焼きたてパンを想像しますが、実はその魅力の多くはオーブンに入る前の「発酵したパン生地」にあ...